Puedo quitar apellido de mi pareja a mi hijo y ponerle el de su padre biológico?

Buen día, mi consulta es la sgte: Mi pareja reconoció a mi hijo Hace 11 años. El no es el padre biológico. Y ahora apareció el papá verdadero y quiero de mandarlo por pensión y que reconozca a mi hijo. .. Cuando mi hijo tenía pocos mesesión de vida, nos hicimos un adn, pero el padre biológico nunca fue a reconocerlo y mi pareja lo hizo.. Ahora queremos que se haga cargo. Por que es muy bonito llegar como el gran padre y no ayudar ayudar la crianza ni a mantenerlo.. Que puedo hacer en este caso?